Livsmedel är en rad livsmedelsprodukter som vanligtvis säljs i en fysisk kommersiell anläggning.
Ursprunget till ordet livsmedel har att göra med det faktum att det tar sitt namn baserat på de produkter som importerades från de tidigare spanska kolonierna. De var mycket framstående företag, små anläggningar, mycket tillgängliga och med mycket nära uppmärksamhet. Det närmaste grannskapet som har försvunnit till förmån för de stora stormarknadskedjorna.
Från och med 1900-talet spelade stormarknader in och dagligvaror försvann gradvis. Det finns dock fortfarande anläggningar med de ursprungliga egenskaperna som de hade när de uppstod, till exempel de små stadsdelar som finns, eller till och med de så kallade orientaliska butikerna som har etablerats lite efter lite i stadsdelarna och där alla slags livsmedel är såld.
Livsmedelsbutikerna var väldigt karakteristiska, du kunde se hyllorna fulla av mat, de gamla vikterna och vågarna, fönstren som visar varorna som var till salu, och allt detta på ganska små ställen där du kunde andas mycket nära luften med kunden .
Vad sägs om livsmedelsbutiker?
I dessa butiker såldes praktiskt taget allt: konserver, baljväxter, flingor etc. Men det är mycket svårt att se anläggningar av den här typen eftersom de som finns kvar är stängda när ägarna går i pension. I den meningen är det få som bestämmer sig för att öppna denna typ av verksamhet eller våga ärva verksamheten så att den fortsätter att fungera.
Detta beror på att konsumtionen har förändrats. Dessa typer av anläggningar gav liv till stadsdelarna, förutom att erbjuda mycket personlig uppmärksamhet. Produkter litades till och med när användarna inte hade någon förändring att köpa dem, och det fanns ett mycket nära förhållande mellan butiksassistenterna och lokalbefolkningen.
Men utseendet på stora butiker som innehåller ett brett utbud av produkter av alla slag, samlade i samma centrum och i stor skala, har gjort att dessa små företag inte kan kämpa mot sådan konkurrens. Det har lett till att många av dem äntligen har låst bulten.
Det skulle dock vara bra att behålla de butiker som finns av den här typen eftersom de genererar fördelar som följande:
- De omvärderar området där de ligger.
- De erbjuder personlig uppmärksamhet och mycket nära användarna.
- Anpassade beställningar kan göras om produkterna inte finns i butiken.
- De är butiker nära hemmet och undviker att behöva gå till de stora stormarknaderna som ofta ligger i utkanten av städerna.
- Små företag ges en chans att överleva på marknaden.
En av de äldsta livsmedelsbutikerna ligger i Spanien, det är La Confianza. Det ligger i Huesca och öppnade dörrarna 1871. I början kunde du se alla slags produkter i lokalerna: tobak, käppar, borstar, kolvar, fläktar, parfymer …
Trots konkurrenterna, särskilt stormarknadskedjorna, är det ett exempel på livsmedelsbutiker som har känt hur man anpassar sig till tiden genom att göra förpackningar, erbjudanden, renovera sin utställning för att få uppmärksamhet, bland andra kommersiella åtgärder. Dessutom har de använt sig av digitala plattformar och sociala nätverk för att marknadsföra platsen och förvandlat den till en turistplats där många nyfikna passerar platsen för att se en äkta livsmedelsbutik på plats som fortfarande finns.