Logistik är alla de operationer som utförs för att göra det möjligt för en produkt att nå konsumenten från den plats där råvarorna erhålls och passera genom produktionsstället.
De handlar främst om transport, lagring och distribution av produkterna på marknaden. Av denna anledning betraktas logistik som verksamhet utanför den primära tillverkningen av en produkt. I den meningen är det en av avdelningarna för företag som oftast läggs ut eller läggs ut på underleverantörer.
Logistik är en alltmer använd begrepp nuförtiden. Det kommer från det franska militära konceptet ”logistique”, där det började användas för att hänvisa till truppernas transport, försörjning och boende. För närvarande används den också i affärsmiljön. Främst inom marknadsföring och distribution.
Vissa definierar logistik som konsten att rikta material och produkter från förvärv av råvaror vid källan till konsumtionen av slutanvändaren.
Målet med logistik är att göra den önskade produkten tillgänglig för konsumenten, i kvantitet och vid rätt tidpunkt, vid bästa försäljningsställe och att allt detta görs till lägsta möjliga kostnad.
Logistikfunktioner
Logistik består av flera aktiviteter för att uppfylla dina mål:
- Orderhantering: Allt relaterat till inköpsorder.
- Materialhantering: Den omfattar alla materiella medel för att flytta produkterna både i lagren och mellan dem och försäljningsställena (bälten, transportband, gaffeltruckar etc.)
- Förpackning: System som används för att skydda och bevara produkter.
- Godstransport: Bestäm materialet för transport av produkten (lastbil, tåg, fartyg, etc.) och planera de rutter som ger lägsta möjliga kostnad.
- Lagring: Produktens plats, storlek och egenskaper hos lagret.
- Lagerkontroll: Bestäm lager av produkten som säljaren ska ha tillgänglig för försäljning.
- Kundservice: Det inkluderar de tjänster och medel som är nödvändiga för att kunden ska köpa produkten.
Kostnaden för logistik
Logistikkostnaden i den totala kostnaden för produkten varierar från en produkt till en annan och beror på i vilket land vi befinner oss. Till exempel har alkoholfria drycker (vatten, öl, läsk) en logistikkostnad mellan 5 och 10% beroende på företag och land. Den logistiska kostnaden antar 11% av bilens produktionskostnad. I Spanien är den genomsnittliga procentandelen av logistikkostnaden 10,7%. Till stor del beror det på att godstransporter sker huvudsakligen på vägar. Europeiska unionens genomsnitt är 8%.
För närvarande försöker företag få konsumenten själv att betala en stor del av logistikkostnaden. Detta sker främst inom elektronisk handel, där fraktkostnaderna nästan alltid bärs av kunden.
