En av de många konsekvenserna av den senaste krisen är att konsumenten varje gång är mer försiktig när han köper. Att spendera på mat förtjänar särskild uppmärksamhet, viktigt för att tillgodose grundläggande behov. Av denna anledning försöker många konsumenter hitta fynd, jämföra priser, leta efter kvalitetsprodukter och försöka hitta de billigaste stormarknaderna.
Det finns många konsumentpaneler som försöker studera allmänhetens köpvanor. Företagen investerar betydande resurser för att förklara hur konsumenterna fördelar sina utgif.webpter och vilka skäl som får dem att köpa en serie produkter. För att göra detta tar de ett representativt urval av en befolkning, studerar den och försöker dra slutsatser. I denna typ av studier beaktas aspekter som prispolicy, erbjudanden, effekterna av reklam, geografisk närhet, introduktion av nya produkter eller hantering av kategorier efter produkter.
Varför föredrar vi stormarknader?
Tja, bland dessa många marknadsundersökningsarbeten är det värt att nämna studien från Mapfre Foundation, som fastställde att spanska konsumenter spenderade mellan 150 och 450 euro per månad för varukorgen 2017. Om vi jämför denna siffra med år 2015, representerar en liten ökning.
Effekterna av den ekonomiska krisen finns dock fortfarande hos medborgarna som varje gång slösar mindre mat och söker strategier för att sänka matkostnaderna. Därför jämför fler och fler konsumenter priser, letar efter erbjudanden och utvärderar produktens kvalitet. Därför är det stor konkurrens mellan de olika stormarknadskedjorna som är verksamma i Spanien.
En fråga om närhet, priser och kvalitet
Med hänsyn till utbudet av genomsnittliga spanska utgif.webpter bör följande fråga ställas: I vilken typ av anläggningar spenderar vi våra pengar?
För detta måste vi konsultera en annan studie. Vi pratar om undersökningen om konsumentvanor 2018. Utarbetad av Mercadona och konsumentorganisationer som CECU, FUCI, UNAE och Cauce tar det ett urval av 3 100 personer för att bestämma allmänhetens konsumtionsmönster.
Om vi kan få ut något av denna studie är det konsumenternas förkärlek för stormarknader. Och faktum är att 62% av användarna väljer stormarknader för att göra sina inköp, medan 17% väljer stormarknader och 15% väljer småföretag. Ett bevis på detta är närheten till stormarknaderna, eftersom de är strategiskt belägna i stadsdelarna. En andra faktor att ta hänsyn till är de överkomliga priserna och de många erbjudanden som vi kan hitta i dessa anläggningar. Och slutligen, produkterna och kvalitetsmärkena som finns i stormarknader.
Att veta vilka kvantiteter som är avsedda för varukorgen och vilken typ av anläggningar där konsumenten oftast gör sina inköp, måste man fråga vilken typ av matkonsumenter som föredrar och varför. Allmänheten väljer således färska och kvalitetsprodukter, eftersom 96% föredrar färska köttprodukter och 73% fortsätter att gynna inköp av färsk fisk.
Priserna beror på det geografiska området och stormarknadskedjorna
Som vi sa tidigare är konsekvenserna av krisen fortfarande närvarande i konsumenternas köpvanor, som försöker spara på sina utgif.webpter för mat. Med en så konkurrenskraftig sektor som stormarknader, där det finns många kedjor och anläggningar som sprider sig över den spanska geografin, är det svårt att hitta den mest ekonomiska anläggningen.
Därför är det viktigt att veta att köpa i rätt anläggningar kan spara upp till 909 euro per år. Från Economy-Wiki.com ska vi ge några riktlinjer för allmänheten för att hitta den anläggning som bäst passar deras behov.
Välj en stormarknadskedja till överkomliga priser
Ett första tips när man väljer en stormarknadskedja att köpa från är att välja lokala kedjor. Uppenbarligen har lokala stormarknadskedjor, enligt den senaste OCU-rapporten, de billigaste priserna.
Dessutom är DANI, som anses vara den billigaste kedjan, också den billigaste när det gäller att köpa färska produkter. Fortsatt med DANI har återigen dess stormarknad i Granada fått äran att vara den billigaste i Spanien. Vi hittar dock ett problem med denna typ av stormarknadskedjor, eftersom de inte har anläggningar över hela det spanska territoriet.
Om vi fortsätter att bedöma stormarknadskedjorna på nationell nivå kommer de billigaste att vara Alcampo, Mercadona och Carrefour i följande ordning. Mercadonas prispolicy, i kombination med att anläggningarna har ett bra läge, ger det utmärkta resultat. Men i stora städer, eftersom Alcampo är närvarande, presenteras det som det mest ekonomiska alternativet. Tvärtom konsolideras El Corte Inglés och Ulabox som de dyraste alternativen.
Staden du handlar i spelar också roll
Att spara pengar beror inte bara på den stormarknadskedja vi väljer. I stora städer, eftersom det finns ett stort utbud, hittar vi stor prisvariation och mycket stark konkurrens. Detta händer i städer som Madrid eller Barcelona. I Barcelona kan prisskillnaden leda till en variation på 1547 euro i kundvagnen. Det är mycket annorlunda i vad som händer i små städer som Puertollano (Ciudad Real), där prisskillnaden inte är så markerad och ligger på ett intervall på 257 euro. Detta förklaras av ett lägre utbud och mindre konkurrens vad gäller priser.
Så som konsumenter måste vi vara medvetna om vilken typ av stormarknadskedja vi väljer och den plats vi väljer att köpa. Att vara uppmärksam på dessa två faktorer kan hjälpa oss att spara några euro.
Tips för att spara i kundvagnen
Det finns en rad tips, rekommendationer eller knep som hjälper oss när det gäller att spara på våra köp i snabbköpet. Det är en serie vanor eller metoder som vi på lång sikt kommer att märka i våra fickor.
Gör inköpslistan
För det första kan det vara till stor hjälp att skapa en inköpslista, förutse våra verkliga behov, för att hindra oss från att köpa saker som vi inte behöver. Å andra sidan är det inte nödvändigt att inte slösa bort mat när det gäller att minska utgif.webpterna för inköp.
Kontrollera erbjudande broschyrer
Att ta en titt på broschyren med stormarknaderna vi brukar handla på kan också hjälpa oss att minska utgif.webpterna. På detta sätt kan vi dra nytta av intressanta rabatter eller erbjudanden som kanske är anpassade till våra behov. Det är också viktigt att ägna särskild uppmärksamhet åt priserna på färska produkter i slutet av dagen, eftersom det är möjligt att deras värde kommer att minskas.
Lojalitetserbjudanden
Att köpa i samma snabbköp har vanligtvis ett pris. I den meningen förtjänar lojalitetserbjudanden och rabatter som erbjuds vanliga kunder särskild relevans.
Köp i bulk
Ett intressant alternativ är att köpa i bulk. Genom att köpa i bulk är priserna lägre och vi kan kontrollera den exakta kvantiteten vi vill köpa. Det är ett faktum att köp av fisk eller köttbrickor är ett dyrare alternativ och kan leda till att vi slänger mat som vi inte behövde. Vi ska inte heller glömma priset per kilo, eftersom det kommer att vara mycket användbart när det gäller att känna till matens verkliga värde istället för att titta på priset per förpackning.
Produkter med ett nära utgångsdatum
När det gäller utgångsdatum finns det betydande rabatter för de produkter som är på väg att löpa ut. Vi måste dock ta hänsyn till det smala tidsfönstret vi har för att konsumera dessa produkter innan de går ut.
Om vi går till snabbköpet när vi är hungriga finns det en stor möjlighet att genom att låta oss föras av vår aptit kommer vi att köpa mycket mer mat än vi behöver. Och låt oss inte glömma vad det kan betyda att vara tillsammans med barn. Dessa är mycket lättare att föreslå med marknadsföringsverktyg, som lätt förförs av ohälsosamma men mycket slående produkter som pommes frites eller industribak.
