De priser Huvudmat har sjunkit 2015 för fjärde året i rad på grund av erbjudande riklig, blyg efterfrågan världen och förstärkningen av den amerikanska dollarn.
Som förklaras av FAO (FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation), minskade livsmedelskostnadsindexet med 19% jämfört med 2014; De lägre priserna på mejeriprodukter - 28,5% per år - återspeglar således deras lägsta nivå sedan 2009. En trend som socker har tillsatts, vars priser sjönk med 21% jämfört med 2014. vegetabiliska oljor (19%), spannmål (15,4%) och kött (15,1%).
I den meningen måste det betonas att priserna på spannmål de har fallit på grund av gynnsamma skördar i USA, världens största producent och exportör av majs. Under tiden kostar kostnaderna för vegetabiliska oljor de har också minskat, tyngda av lägre energipriser och optimistiska utsikter för plantering och produktion av sojabönor i Syd- och Nordamerika. För sin del är prisfallet på mejeriprodukter föreslår enligt byrån att stora importörer har tillräckliga lager.
Produktionsprognoser nere
FAO har något sänkt sin prognos för världsproduktionen av spannmål 2015, som nu ligger på 2 527 miljoner ton, 1,3% under föregående års rekord. faktiskt har en lägre prognos för majsproduktion i Kina varit den främsta anledningen till den nedåtgående revisionen, enligt organisationens informationsnot.
Dessutom förväntas det globala spannmålsutnyttjandet växa 1% 2015/16, vilket är långsammare än tidigare år, delvis på grund av lägre oljepriser som håller tillbaka den industriella efterfrågan på grödor för biobränslen.
Som ett resultat bör den kommande handelssäsongen vara "generellt stressfri" även om onormala vädermönster är förknippade med Pojken påverkar spannmålsproduktionen i delar av Afrika, Asien och Oceanien negativt, medan flera länder i Centralamerika och Karibien - liksom i Asien - redan har påverkats. På samma sätt minskar torrt väder i norra Indien också lokal spannmålsproduktion under säsongen 2015.
Global matosäkerhet
Rapporten Växtutsikter och livsmedelssituation, också publicerat av FAO, försäkrar att en grupp av 33 länder - inklusive 26 i Afrika - behöver externt livsmedelsbistånd på grund av torka, översvämningar och behoven hos människor som fördrivits av civila konflikter.
Nämligen, den globala livsmedelsosäkerheten har förvärrats på grund av krigssituationer, särskilt i Syrien och Jemen, men också i länder som Niger, Kamerun, Tchad och Demokratiska republiken Kongo, som är värd för flyktingar från grannländerna.