Engels lag fastställer att när konsumenternas inkomstnivå höjs växer andelen inkomster som spenderas på livsmedel i en långsammare takt än den procent som ägnas åt andra varor som lyxvaror.
Denna lag om ekonomisk vetenskap, formulerad på 1800-talet av den tyska ekonomen Ernst Engel, observerade ett nära samband mellan variationerna i utgif.webpter och inkomstnivån. Detta förhållande har att göra med ökningen av inkomster och den andel som ägnas åt en viss varuklass. Uppsägningen av denna lag visar att när människor får mindre inkomst eller inkomst, desto större del av detta som de fördelar på livsmedel.
När människor har nått en levnadsstandard där deras grundläggande eller grundläggande behov tillgodoses och garanteras, kommer de ökningar som verifieras i deras inkomstnivå inte att leda till proportionella ökningar av utgif.webpterna för elementära varor för livet, vilket är fallet. det är maten. Andelen som spenderas på hälsa, utbildning, fritid, kultur och lyxvaror kommer dock att växa med en högre andel. Rent ekonomiskt sägs det då att matens inkomstelasticitet är mindre än 1.
Engels brottsbekämpning
Eftersom det är möjligt att få empiriska bevis för andelen utgif.webpter som ägnas åt mat, har Engels lag tillämpningar i den verkliga världen. Hon har gjort det möjligt att få den berömda Engel-koefficienten. Denna koefficient används för att mäta fattigdomsnivån i ett land, en region eller ett samhälle.
För detta används den så kallade fattigdomsgränsmetoden. Det har fastställts att den extrema fattigdomsgränsen är den som markerar och täcker till och med den matkorg som tillåter det vi kallar försörjningsnivån. Från och med denna linje kommer vi att ha det som kallas total fattigdomsgräns.
Tänk på att den totala fattigdomsgränsen är summan av den extrema fattigdomsgränsen, och lägg till andra viktiga varor i korgen. Dessa andra tillagda varor är de som inte är mat. Såsom bostäder, transport, kläder, etc.
Därför med beaktande av vad som har förklarats ovan. Engel-koefficienten gör det möjligt att kvalificera fattigdomsnivån i ett land, en region eller ett samhälle. Således, om Engel-koefficienten är låg betyder det att detta land, region eller samhälle är fattigt. Tvärtom, om koefficienten är hög anses den vara rik.
