En försörjningskedja är den uppsättning aktiviteter, anläggningar och distributionsmedel som är nödvändiga för att genomföra en produkts hela försäljningsprocess. Detta är från sökandet efter råvaror, deras efterföljande omvandling och till tillverkning, transport och leverans till slutkonsumenten.
Med andra ord är försörjningskedjan en strategisk och logistisk funktion som involverar alla de aktiviteter som är nödvändiga för att en vara ska kunna nå slutkunden under optimala förhållanden.
Låt oss titta på ett enkelt exempel: försörjningskedjan för ett äpple som produceras i Spanien och säljs på den lokala marknaden. I det här fallet innehåller det följande aktiviteter:
- Inköp och försäljning av frön, gödselmedel, verktyg och andra insatsvaror som är nödvändiga för äppleplantagen.
- Som ett andra steg finns det insamling och förpackning av äpplen som säljs till stormarknader.
- Sedan kommer transporten av äpplen till försäljningsställena (stormarknader eller lager).
- Direktförsäljning av äpplen till slutkonsumenter, som också inkluderar faktureringsprocesser och kundservice (garanti om du inte är nöjd med produkten etc.).
Som vi kan se är agenter på olika produktionsnivåer relaterade i leveranskedjan. För vissa utgör försäljningen av deras produkt eller tjänst insatsen från en annan i en kontinuerlig kedja tills den når slutkonsumenten. Det sägs då att leveranskedjan börjar med leverantörerna av leverantörerna och slutar med kundernas kunder.
I följande diagram ser vi ett förenklat exempel på en leveranskedja:
Leveranskedjans mål
Huvudsyftet med leveranskedjan är att tillgodose slutkundens behov på bästa möjliga sätt. Ovanstående inkluderar följande syften:
- Leverera varor och tjänster i tid.
- Undvik onödiga förluster eller förluster.
- Optimera distributionstiderna.
- Korrekt lagerhållning och lagerhantering.
- Inrätta adekvata kommunikations- och samordningskanaler.
- Hantera oförutsedda förändringar i efterfrågan, utbudet eller andra förhållanden.
Kärnartiklar
Försörjningskedjan består av tre grundläggande element:
- Tillförsel: Avser de aktiviteter som krävs för att erhålla och leverera råvaror för produktion.
- Tillverkning: Det är processen där råvaror omvandlas för att få en annan produkt eller tjänst.
- Distribution: Det ansvarar för att leverera produkter eller tjänster till slutkonsumenter via ett transportnät, kommersiella lokaler och lager.
Aktiviteter i kedjan
Försörjningskedjan är inte alltid densamma, dess form och aktiviteterna den beror på varan eller tjänsten vi analyserar. I vissa situationer krävs viss produktion, inköp eller distribution. Men ibland krävs bara några av dessa processer.
I vilket fall som helst, oavsett den specifika formen av försörjningskedjan, finns det vissa aktiviteter som är vanliga och nödvändiga för att optimera slutresultatet. Dessa är:
- Planera.
- Lagerhantering.
- Inköpsorderbehandling.
- Överföringar och försändelser.
- Övervakning och kontroll av oförutsedda händelser.
- Kundservice.
- Administration av garantier.
- Betalningen behandlas.