Hållbart jordbruk är en typ av jordbruk som kännetecknas av att erbjuda större miljöskydd, samtidigt som man söker höga nivåer av jordbrukseffektivitet. Det höjer också regionalpolitiken och strävar efter ansvarsfull inköp.
Huvudsyftet med hållbart jordbruk är miljöskydd. Liksom ekonomiskt välbefinnande och folkhälsa på landsbygden. Allt detta, samtidigt som man på samma sätt förespråkar livsmedelssäkerhet och försörjning av olika geografiska områden, är ett av huvudmålen.
I denna mening föreslår detta jordbrukssätt ett sätt att agera inför resursbristen och många produktiva metoder som skadar miljömässig hållbarhet.
Som ett resultat av dessa åtgärder är landsbygdsmiljöer eller marknader de viktigaste mottagarna av denna typ av politik. Detta för att förbättra deras levnadsförhållanden, borta från industriell verksamhet, samtidigt som de säkerställer deras välbefinnande.
Hållbarhetsprojekt inom ramen för jordbruket har gemensamma mål och söker internationellt samarbete både på social, politisk och institutionell nivå.
Karaktäristiska drag hos hållbart jordbruk
Hållbart jordbruk omfattar flera trender som finns inom jordbruksområdet. Det är dock möjligt att klassificera några av dess mest anmärkningsvärda egenskaper:
- Det föreslår jordbruksproduktionsmetoder som respekterar ekosystemet och ansvarsfull förvaltning av naturresurser. Undvik radikal användning av maskiner eller användning av kemiska stimulanser och föroreningar.
- Det måste skydda de små och medelstora jordbrukarnas ekonomiska intressen och säkerställa deras lönsamhet. Samtidigt måste det underlätta åtkomst för alla typer av konsumenter till de resulterande produkterna.
- Det fastställer behovet av miljövård som en modell för att skydda generationer, både idag och i framtiden. Det vill säga den har en social vilja.
- Ett av de ekonomiska begreppen som det bygger på är effektivitet. Det används i ansvarsfullt och effektivt utnyttjande av naturresurser och produktionsmedel som syftar till exploatering av jordbruksmat.
- Främjande av lokala och regionala miljöer. Territoriella marknader och närmaste jordbrukshandel är mest gynnade av hållbarhetspolitiken.
- Det står som ett verktyg för att förebygga klimatförändringar och för en omfattande vård av olika ekosystem.
Hållbar jordbruksexpansion
Under de senaste decennierna har detta fenomen vuxit och anpassat sig till egenskaperna hos de olika territorierna runt om i världen.
Sedan dess födelse, på 1970-talet, har det fått relevans och närvaro på den sociala och politiska agendan. Allt detta tillsammans med ett grönt och respektfullt perspektiv med planeten.
I sin tur är det associerat med miljöskydd och övervakningsrörelser, såsom anti-globalisering och cirkulär ekonomi.
Å andra sidan finns det ett stort antal sorter eller metoder som omsätter de viktigaste metoderna för hållbart jordbruk i praktiken.