Stadsjordbruk är verksamheten för att odla och skörda mat i städer.
Med andra ord är stadsjordbruk det som handlar om att använda små områden i städer för produktion av mat genom odling. Eftersom rymden är en stor begränsning.
Karaktäristika för stadsjordbruk
Det har presenterats som ett alternativ som minskar trycket från den ökande efterfrågan på mat i stadsområden. Ett av målen det strävar efter är att mildra den intensiva markanvändningen i områdena kring städerna.
Det betraktas som ett alternativ för produktion och distribution av mat som använder lokala resurser som är tillgängliga för egenkonsumtion och, i större skala, deras försäljning.
De viktigaste utrymmena där det äger rum ligger i bakgårdar, terrasser, korridorer, tak, balkonger, partier, broar och till och med i allmänna utrymmen.
Med tanke på dess särdrag observeras att det finns en direkt interaktion med det ekonomiska, ekologiska och sociala systemet i städer med denna praxis.
Typer av stadsjordbruk
Beroende på det mål som stadsjordbruket strävar efter kan det klassificeras i olika typer. Nedan förklarar vi de vanligaste typerna av stadsjordbruk.
- Familj: De är grödor som odlas av en eller flera familjemedlemmar. De är vanligtvis för egenkonsumtion och försöker genomföra miljövänliga metoder för behandling av skadegörare och sjukdomar.
- gemenskap: Dess övning utförs i utrymmen i ett samhälle.
- Företag: De är privata utrymmen som företag använder för denna typ av praxis i staden och i allmänhet med hydroponics. Det senare på grund av den lätta kontrollen av grödor och de låga transportkostnaderna i samma stad som levererar den.
- Didaktik: Det är i allmänhet odling av grönsaker vars mål är att undervisa i skolmiljön eller människor som vill veta om dessa metoder för att utföra dem i sina utrymmen. Det används också ofta som fritid eller som arbetsterapi för äldre eller i sociala införingscentra.
Tekniker för stadsjordbruk
Med tanke på de begränsningar som finns i städer för att bedriva urbant jordbruk finns det olika tekniker att använda som genererar livskraftiga alternativ, såsom:
- Vertikala trädgårdar: Vilka är utrymmen som är speciellt utformade för att odla växtarter på väggar. Som har fått betydelse som en arkitektonisk resurs, visuellt attraktiv i kommersiella och / eller affärsbyggnader.
- Kompostering: Det är en teknik som använder nedbrytande organiskt avfall som näringsämne för grödor. Vad minskar föroreningen av detta avfall i miljön.
- Hydroponics: Denna teknik använder inte substrat eller jord. Det vill säga gröda växter finns i vatten och det är där alla näringsämnen tillförs dem genom kemiska ämnen.
Fördelar med stadsjordbruk
Tack vare användningen av stadslantbruk är det möjligt att öva egenkonsumtion och ge familjer ett alternativ som kompletterar deras familjediet och främjar användningen av genereringen av gröna områden i städer.
Att utöva stadsjordbruk kan bidra till att skapa ett komplement till familjens inkomst i fattigdom.
Regnvatten och solljus kan användas, minska buller och skapa rekreationsutrymmen som hjälper till att återförena naturen. Dessutom uppmuntrar det barn i skolorna att få information och utöva denna typ av jordbruk. Vad är användbart för att stödja lärandet om bevarande och för att utföra denna praxis från en tidig ålder.
För FN (FN) tillhandahåller denna metod färsk mat till familjer eftersom den inte kräver långa sträckor för att resa eftersom den konsumeras i själva staden, skapar sysselsättning och i många fall möjliggör återvinning av stadsavfall, användning av kompost. Det gynnar också förekomsten av små grönområden och stöder städernas motståndskraft mot klimatförändringar.
Risker med stadsjordbruk
Denna praxis kan genomföras med lite kunskap. Detta resulterar i odling av dåligt anpassade sorter, en olämplig användning av vatten om det inte behandlas korrekt eller användning av bekämpningsmedel. Så det är ineffektivt och till och med en risk för kontaminering.
En annan faktor är bristen på infrastruktur för distribution, liksom begränsningen i de utrymmen som kan ägnas åt stadsjordbruk.
Därför krävs det lokala myndigheters åtagande för att denna praxis ska utvidgas och vara framgångsrik på grund av de många fördelar som det medför.