Den välkända distributionskoncernen El Corte Inglés har tagit ett steg i sin affärsstrategi och har diversifierat. Företaget som leds av Dimas Gimeno Álvarez har tagit ett nytt steg och har gått in i restaurangbranschen. Bevis på detta är dess framtida planer, som inkluderar öppnande av mellan 30 och 45 restauranger under de kommande två åren.
El Corte Inglés är ett ikoniskt distributionsföretag grundat 1940 av affärsmannen Ramón Areces, det har blivit inte bara en viktig kedja av varuhus. Sådan har dess utveckling varit, att landningen inom elektronisk handel i Spanien har varit spektakulär, ett bevis på detta är att den hamnar på andra plats inom digital distribution. El Corte Inglés har en stor affärsverksamhet inom elektronisk handel som når 651 miljoner euro, mycket nära sin huvudkonkurrent och ledande inom sektorn, Amazon.
Men återvänder till distributionsgruppens intresse för att öppna ett gap i restaurangbranschen, dess chef inom detta område, Guillermo Arcenegui har meddelat att hans mål är att nå totalt 400 restauranger de närmaste åren. El Corte Inglés resa börjar med en investering på cirka 12 miljoner euro.
Bland de anläggningar som planerar att öppna, sticker två ut: Gourmetupplevelsen i Lissabon och Kanarieöarna. Genom att installera denna typ av restaurang i köpcentra är det meningen att kunder som passerar genom El Corte Inglés får en mycket mer komplett upplevelse. Målet med denna strategi är att bygga en fördelaktig och bestående relation mellan köpcentret och restaurangen.
Denna idé om gourmetupplevelsen har varit mycket attraktiv, så Corte Inglés har erbjudits att öppna restauranger utanför sina köpcentra, men det emblematiska företaget har valt att inte utvidga restaurangerna utanför sina anläggningar, åtminstone för tillfället .
Bortsett från Gourmet- eller Gourmet Experience Clubs har Corte Inglés implementerat andra typer av restauranger som också har ett mycket bra mottagande, det här är de så kallade gastronomiska öarna. Detta är fallet med de gastronomiska öarna La Plaça, ett av dess köpcentra i Barcelona. De gastronomiska öarna består av en korridor med elva olika punkter med mat från olika hörn av världen. Till dessa exempel på innovativa restauranger kommer det att vara nödvändigt att lägga till andra åtgärder som reformen av 40 kaféer, öppnandet av två tavernor och tre bistroer.
Det beräknas att öppnandet av dessa nya restauranger kommer att möjliggöra skapandet av cirka 600 arbetstillfällen till 2018. Om vi fortsätter med vad restaurangområdet betyder för gruppen skulle vi prata om en affärsvolym som representerar cirka 5% av den totala omsättningen och sysselsätter 7 500 personer. Det är uppenbart att restaurering får större vikt bland den engelska domstolens verksamhet.
För att ge sina restauranger en högre kvalitet och prestige har El Corte Inglés tecknat avtal med kockar som Jordi Roca, Alberto Chicote och David Muñoz. Således finns det en viktig satsning och en intressant resa för den välkända spanska distributionsgruppen.